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桜の塩漬けづくり

 

入居者の皆さんに桜の塩漬け作りをお手伝い頂きました。

 

栄養士さんが分かりやすく作り方を説明します。

 

花びら、苞、鱗片などをきれいに取り除いていきます。

 

皆さん手先がとても器用ですね。細かい作業もいとも簡単に行います。

 

栄養士さんがどんなお料理を提供してくれるのか楽しみですね♪